Рыба палтус

Рыба палтус, или как его ещё называют, морской язык (или морской поросёнок), пользуется
популярностью с тех пор, когда жители русского севера стали добывать её на регулярной
основе. В водах России эта рыба встречается редко и поэтому, а также благодаря отличному
вкусу, считается деликатесом с соответствующим этому названию ценником на прилавках.

Палтус на дне

Среда обитания

Палтус живёт только в морской холодной воде Атлантического и Тихого океанов.

Внешний вид

Средняя длина морского языка не слишком впечатляет, всего 40-50 сантиметров. Тело у него
плоское, голова относительно небольшая. Вообще, по внешнему виду напоминает свою
более распространённую родственницу камбалу, однако, отличается от неё несколько более
удлинённым телом и менее асимметричной головой.
Черты, характерные для всего семейства палтусовых:

  1. уплощённое, слегка вытянутое тело напоминающее ромб
  2. череп с явными чертами асимметрии
  3. верхняя сторона  покрыта жёсткой как наждак чешуёй
  4. смещённые вправо глаза
  5. светлая нижняя сторона тела

Палтус белокорый

Поведение

Палтус является хищником с очень любопытной манерой охоты. Он в состоянии долго
лежать, слегка закопавшись в ил или песок, поджидая подходящую добычу. Иногда он
может медленно сменить место засады, оставляя при этом ощущение плохо плавающего
и вообще, замедленного существа. Но при появлении шанса закусить, он, неожиданно
для неискушённого наблюдателя, становится стремительным и ловким, лишая этим
жертву возможности избежать его опасных зубов.



Питание

В молодости эти рыбины едят преимущественно моллюсков:

  • Каракатиц.
  • Осьминогов.
  • Кальмаров.

Повзрослев и став крупнее, он переходит на рыбу. В его меню присутствуют:

  • Треска.
  • Пикша.
  • Навага.
  • Сельдь.
  • Мойва.

Палтус в засаде

Размножение

К размножению молодые палтусы бывают готовы в 7-8 лет. Что немало. Зато долгий срок
созревания с лихвой искупается плодовитостью: одна особь в состоянии выметать несколько
миллионов икринок. Нерест происходит в холодное время года и длится с ноября по май
при температуре окружающий воды едва превышающей +2°C. Икру он мечет на глубине
около 80 метров. Икринки имеют положительную плавучесть и размер в 3-4 мм.
Поднимаясь к поверхности воды они, под действием ветров и течений скапливаются на
мелководье. Мальки появляются на свет через 3-5 недель. Любопытно, что в этом возрасте
палтусы имеют симметричное тело, не отличаясь внешне от большинства других рыбок. Однако,через некоторое время, рост одной стороны туловища ускоряется, глаза и рот
оказываются на правой стороне, а тело становится плоским.

Рыбак поймал атлантического палтуса

Организация рыбалки

Ловля этой рыбы сложное занятие и с берега не особенно эффективна. Опытные
рыбаки предпочитают ловить эту рыбу с лодки. На предоставлении этой платной услуги
специализируются туристические фирмы Норвегии. В этом случае лов происходит
с небольшого судна, оборудованного всем необходимым. Стоит это удовольствие недёшево,
но зато улов организаторы гарантируют. В России эту рыбину ловят в Мурманске,
на Камчатке или Сахалине.

Палтус горячего копчения

Снасти

Это крупное морское животное требует соответствующего его силе снаряжения.
Необходим мощный короткий спиннинг, оборудованный мультипликаторной катушкой
леской-плетёнкой, не менее трёх сотен метров длинны. Приманкой служат джиг-головки,
весом от 100 грамм и выше. Иногда на крючок дополнительно насаживают небольшой
кусок рыбы. Ловля на живца тоже достаточно эффективна. Рыбалка на эту рыбу в Норвегии
разрешена с июня по октябрь, это нужно учитывать при построении планов, в том числе, если рыбалка бесплатная и организуется самостоятельно. Рекордный экземпляр, добытый
в Норвегии весил 241 килограмм и был длинной 2,5 метра.

Видео ловли палтуса:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *